Ciao, mi chiamo Emanuele. L’idea del Gin mi è venuta qualche anno fa, di professione sono un programmatore di Automazione Navale e spesso durante i miei viaggi all’estero mi piaceva acquistare Gin locali in quanto grande amante del prodotto. Durante la pandemia (un po’ perché non viaggiavo più, un po’ perché avevo più tempo per pensare ) mi è venuta l’idea di crearne uno tutto mio. Il bello del Gin è che è l’unico distillato ad avere una ricetta che può essere declinato in infinite versioni, dal più secco ed austero al più morbido e seducente. Io per omaggiare la mia terra, essendo originario di Serralunga d’Alba ho deciso di accoppiarlo al Nebbiolo. Il top sarebbe stato utilizzare Barolo, ma per questioni di tutela del nome non avrei potuto sponsorizzarlo e menzionarlo nella etichetta. Il Nebbiolo utilizzato è di nostra produzione 100% biologico come tutte le botaniche presenti e l’alcol, che è di grano tenero italiano certificato biologico e kosher. Infine il nome nasce dal gioco di parole Extra Large che diventa proprio Extra Langhe - Gin Size.